今日の朝活！全粒粉チョコパン作り〜ららぽーと立川立飛PayPayクーポン

おはようございます！

今朝は昨日寝過ぎて眠れず〜

家のネズミのことも心配で朝は鳥が、天井裏に、、とこのゴールデンウィークは、、

全粒粉チョコパン〜

(10個分)

全粒粉 75g

強力粉　150g

塩小さじ2/3

砂糖　大さじ2

ドライイースト　3g

ココアオレパウダー 13g

ぬるま湯　160cc

牛乳　50ml

ミルクチョコ 50g

全粒粉、強力粉、塩、砂糖、ドライイースト

ココアオレパウダー、ぬるま湯とひとまとめにする。最初ゴムベラでまとまってきたら手でこねる。

無塩バターを加え手でこねる。ボウルにラップをかけ40分ほど一時発酵。

牛乳とミルクチョコを小鍋で一煮立ち。

耐熱のボウルに移し、強力粉と素早く泡立て器で混ぜる。

チョコシートは冷蔵庫に。

チョコシートを生地で挟み、

伸ばす。

3つに折り畳んで、伸ばし、90℃向きを変え

再び3つに折り畳んで伸ばす。

くるくる巻いて、生地を10等分ほどに切る。

菜箸の先で真ん中を潰す。

ラップをして2次発酵、40分ほど、

オーブンを180℃に予熱する。

予熱したオーブンで16分目安に焼く。仕上がりを確認し、完成！

ドライブ母を乗せららぽーと立川立飛、PayPayクーポン5％バック、外食新しくできた生パスタ専門店で期間限定のピザ(ハチミツと7種チーズ)、とカルディココナツミルクスパイスカレー用に、マツキヨでハミガキこの2つも、PayPayクーポン5％バック

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