お早うございます！
今朝は午前4時45分起床、
数日ぶり早起き朝4時（といっても今回朝5時だ）での料理〜
世界の山ちゃん何年も食べれてないので、そんな感じで
手羽先揚げ作りました〜
（一人分）
手羽先 4本
紹興酒 大さじ1
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ2.5
揚げ油 鍋に2cm
おろしにんにく 1/2片強
醤油 大さじ1/2強
みりん 大さじ1/2
紹興酒 大さじ1/2
黒胡椒 少々 （多めに）
手羽先をボウルに入れフォークで満遍なく穴を開け、
紹興酒、塩胡椒と手で揉み込み下味をつける。８分ほど置く。
片栗粉をまぶし170℃〜180℃熱した揚油で揚げる。
タイミングを見て返す。
おろしニンニク醤油、みりん、紹興酒をフライパンで一煮立ちさせソース、
油を切った手羽先揚げ盛り付けた後つけ、黒胡椒を多めに散らす。
完成！
朝活バナナとグリーンリーフのスムージー作り、母のせドライブ、イオン系列イオンの
火曜市に加え水曜市もあるザビッグ、僕はモールのスタバ（ワクチン2回済です〜）
ZOZO今年タイムセール購入GLOBALWORKバッグ〜風景写真と(スタバはポートレートなのでそれ以外の)自撮り、AppleProRAW
(RAW＝画像生データ)
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