母に振る舞うホムパVol.50はバレンタイン〜
いちごアイス用に小粒でびっしりとしたいちご（これ
だとお手頃価格なので）半分をこちらに〜
（18cm
タルト型）
無塩バター 100g
小麦粉230g
水 70cc
いちご130g
砂糖60g
無塩バターB25g
ミルクチョコ 25g
ホイップクリーム60cc
バターを1.5cm角に切る。小麦粉と合わせホイッパーで混ぜ、水も加え混ぜる。二つに分けラップに包む。冷凍庫に7分ほど。（1）
オーブンを210℃に予熱する。いちごをヘタを取り、砂糖と煮詰め、煮詰まった頃無塩バターを入れる。（混ぜるのは木べら）(2)
1を各々めんぼうで伸ばし片方をクッキングシートを敷いたタルト型に敷き詰め、フォークでピケをする。(3)
3に2を注ぐ、3のもう片方を格子状にする。
予熱したオーブンで20分焼く。180℃に設定し直しアルミホイルをかぶし20分〜30分ほど焼く。シートごと型からだす。
オーブンの間に、フライパンにホイップクリームを入れた小鍋に刻んだチョコを入れ溶かし混ぜ、焼き上がりのパイにかける。完成！
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