お早うございます!
今朝は午前5時53分起床〜
今日といい、昨日と言い、超早起きというより
早起きで3勝3敗の今週〜37℃ありましたしね〜
リングイネ麺について検索したら、
記事の画像に、レモンクリーム的なパスタ
から着想、
作ってみよう〜と、
(一人分)
レモン 1/2個
鶏むね肉 1/2枚
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1
パスタ麺 80g
ホイップクリーム100cc
粉チーズ 小さじ1
ドライバジル 少々
レモンをギュッと器に絞る
15ccほど。
鶏胸肉を削ぎ切り、
沸騰した湯に塩とオリーブオイルを入れ、
表示分数通りゆでる。
オリーブオイル(分量外)大さじ1/2
を熱したフライパンで鶏むね肉をこんがりと炒め、
パスタのゆで汁(大さじ1/2)
絞ったレモン果汁15ccほどを入れ、
ホイップクリームを入れ混ぜ、絡め盛り付け、
ドライバジルを散らし果汁を絞ったレモンを飾り完成!
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