お早うございます!
(1人分)
鶏むね肉 1/2枚
小麦粉 大さじ3
溶き卵1個
溶き卵1個
パン粉大さじ3
カレー粉 小さじ1強
サラダ油 鍋に1.5cm
鶏むね肉を、きちんと開き、めんぼうで伸ばし塩胡椒、
パン粉とカレー粉をあらかじめ混ぜておき
油を170℃に熱する
鶏むね肉を、小麦粉、溶き卵、パン粉+カレー粉の順につけ、
170℃に熱した油で、こんがりと揚げる、
油を切り切って状態を確認し、完成!
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