お早うございます!
今朝は今日の楽しみなレシピで徹夜明け〜
5日連続超早起きオフの昼起きもあるかな(まあ体調を考慮し)
でいつもの早起きの時間3時台に調理〜
レシピブログ様より頂いたハウス食品様、3種のスパイスのうち、
ハウス香りソルト 4種のペパーミックス、と
GABANクローブで!前にイタリアンソテー作った時に、
トマト缶とその組み合わせって、合うのでは、と!
今回のお題は、ワインに合うお料理〜
ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しています。
スパイスをモニタープレゼント頂きました♪
今日で4日間料理工程ダイジェスト区切り〜明日は休もうか検討中〜早起きオフ期間中も、
毎回料理工程を動画撮影など4日連続続けてきましたしね、
(一人分)
ニンニク 1/2片
玉ねぎ1/4個
アスパラガス1.5本
鶏モモ肉 1枚
ハウス香りソルト 4種のペパーミックス 小さじ1/3
ドライバジル 小さじ 1/2
オリーブオイル 小さじ1
バター小さじ1
コンソメスープ 150cc
トマト缶ダイス 150cc
クローブ 2片
ライム 1/4個
ニンニクを潰し、玉ねぎを粗めのみじん切り、
アスパラガス 6、7cmの長さに斜め切り、
鶏モモ肉をきちんと開き、
ナイフで満遍なく切り込みを入れ
ハウス香りソルト 4種のペパーミックスを身に、ドライバジル を皮目に、
下味をつける。
小鍋でコンソメスープを温める。
オリーブオイルとバターを熱したフライパン(今回僕はスキレット)で、鶏モモを皮目から炒め、
両面こんがりと、玉ねぎ、アスパラガスを炒める。
トマト缶、温めたコンソメスープを注ぎ、クローブを入れ、沸騰後、弱火で蓋をし、6、7分ほど。
ライムを半月切りにし、主に鶏モモに果汁を絞る。飾りつける。
盛り付け完成!僕はスキレットなのでそのままサーヴ!
インスタグラム24時間限定ストーリーズに撮って出し料理工程〜
http://www.instagram.com/naoaki_1981
5日前のストーリーズは、アメブロさん新機能クリップブログにて1分間の料理動画に〜
https://ameblo.jp/straightbright/theme-10106011737.html
今日の一冊は、今月4冊目、今年128冊目、KindleUnlimietd〜
栄養学についての一冊、参考になりました〜
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〜リンク
クックパッドなおあき1981。開始〜19ヶ月連続月1万アクセス超え、114品、現在1,410のフォルダ入り。#なおあき1981は単に自作レシピのタグ。
https://cookpad.com/kitchen/12901665
楽天ROOMなおあき1981。
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