今日は、買い出し〜帰宅後、
レシピブログ 様より、頂いた
デルモンテ様 デルモンテ 基本の完熟トマト・ソース 濃縮タイプ 3袋を使用し、
母に振る舞うホムパVol.31♪
【レシピブログの 「トマト・ソースをつかった時短！簡単！トマトレシピ♪」
モニター参加中！】
ここでは、ゆで卵とトマトソースのブルスケッタ紹介します〜（トマトソースとブラックオリーブの輪切りは大好きな組み合わせ〜）
（1人分）
卵 1個
塩 少々
トマトソース 50cc
ブラックオリーブ の輪切りオリーブ2/3個分
バゲット 斜め切り 4切れ
オリーブオイル 大さじ1/2
ニンニク 1/2片
レタスの葉 1枚
卵を水から塩を入れゆで、沸騰後8分間で冷水につけ、皮を剥く。（沸騰前は 3度ほど、卵を黄身が偏らないように動かす。）
トマトソースと粗く刻んだブラックオリーブの輪切りを小鍋で熱し温める。(A)
ニンニクをみじん切り、くしゃくしゃにしたアルミホイルを敷いたトースターに、オリーブオイルと載せ、(A)をかけ、ちぎったレタス、ゆで卵を載せ、2〜３分トースト！
盛り付け、完成！
母に振る舞うホムパVol.31、概要！
