先日、クックパッド様スタジオで料理動画撮影した、シーフードのカレーパエリア動画到着♪
再生回数、朝遅く確認で、60回は僕としては多い!
(少し心身が疲れているので今日も料理はオフ〜明日までの年度末いっぱいは心身休ませ〜)
レシピ。
ニンニク 1/2片
玉ねぎ1/4個
ブラウンマッシュルーム 1.5個
セロリ1/3本
赤パプリカ 1/2個
コンソメスープ 300ml
オリーブオイル 大さじ1
シーフードミックス130g
米2合
カレー粉 大さじ1.
パセリ 適量
ニンニク・玉ねぎをみじん切り、
ブラウンマッシュルームを薄切り、セロリを3、4cmに切り、赤パプリカを細切り。
コンソメスープを小鍋で温めます。
オリーブオイルを熱した大きめのフライパン(26、27cm目安)、でニンニクを炒め、香りが出たら、シーフードミックス、玉ねぎ、セロリ、マッシュルーム、を炒め、米を炒める。
カレー粉を投入し混ぜ、温めたコンソメスープを注ぎ、(赤パプリカを並べ)沸騰後強火で1分、弱火にして蓋をし12分米を炊きます。
火を消し10分間蒸らし完成!
美味しいですよ〜パエリア!って感じの硬さですが〜。
クックパッド。4月6日で丸一年、19万アクセス、現在1,000フォルダ入り♪
今日はソフトバンク、スーパーフライデー
昨日のToday’s hairstyling..
午後は少し久しぶりドトールでした〜。
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