お早うございます!
今日は3時10分起床、風邪で2日早起き休むも楽しみな料理系用事のため必須!
(一旦記事消えたためざっとになります〜)
朝食には、チーズオムレツ、いつものカフェ風プレート!
レシピ書きあげるため、分量測った!やっと慣れてきたトントン返し!
A(
卵2個、
塩胡椒、少々
ピザ用チーズ 大さじ1
)
B(
オリーブオイル 小さじ1
バター 小さじ1)
A を軽く10回ほどかき混ぜ、
19cm~22cmのフライパンでBを中火で熱し、
かき混ぜたAを入れ、フライパンを動かしながら菜箸でかき混ぜ、
ある
程度固まったら、奥に傾け寄せ、利き手でフライパンの柄、もう片方でその間をトントン叩き、(徐々に 、次いで勢い付け、)ひっくり返す、出来ればもう一度返す。盛り付け。
#iPhoneでスローモーション 動画、とレシピブログ 、昨日は上位5.3%台!と昨日の活動量!初詣2往復14km近く自転車!
今日の一冊、今月4冊目、隣接し図書館の新着本コーナーで借りた、料理家小林まさみさんの著書。伊達巻作っ
てみたい!他にもキッシュ、フライパンでローストビーフ、ミートローフ、塩チャーシューなど。今度買ってみたい一冊!朝読み終えました!
昨日Apple Pencilで描き、インスタ投稿の素人ファッションイラスト!おとといのも、似たような、アウター、で違うコーデ!
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〜りんく。
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