お早うございます!

 

今日は3時10分起床、風邪で2日早起き休むも楽しみな料理系用事のため必須!

 

(一旦記事消えたためざっとになります〜)

 

 

朝食には、チーズオムレツ、いつものカフェ風プレート!

レシピ書きあげるため、分量測った!やっと慣れてきたトントン返し!

 

 

 

 

 

A(

卵2個、

塩胡椒、少々 

ピザ用チーズ 大さじ1

)

B(

オリーブオイル 小さじ1

バター 小さじ1)

 

A を軽く10回ほどかき混ぜ、

19cm~22cmのフライパンでBを中火で熱し、

かき混ぜたAを入れ、フライパンを動かしながら菜箸でかき混ぜ、

 

ある

程度固まったら、奥に傾け寄せ、利き手でフライパンの柄、もう片方でその間をトントン叩き、(徐々に 、次いで勢い付け、)ひっくり返す、出来ればもう一度返す。盛り付け。

 

 

 

#iPhoneでスローモーション 動画、とレシピブログ 、昨日は上位5.3%台!と昨日の活動量!初詣2往復14km近く自転車!



 

 

 

 

今日の一冊、今月4冊目、隣接し図書館の新着本コーナーで借りた、料理家小林まさみさんの著書。伊達巻作っ

 

てみたい!他にもキッシュ、フライパンでローストビーフ、ミートローフ、塩チャーシューなど。今度買ってみたい一冊!朝読み終えました!

 

 

 

 

 

昨日Apple Pencilで描き、インスタ投稿の素人ファッションイラスト!おとといのも、似たような、アウター、で違うコーデ!





 

 

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〜りんく。


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