お早うございます！
今日は予定通り遅起きで、
風邪は治りきってません〜。（ビフカツソース追記です）
ランチにはクックパッド9ヶ月記念日、
後大好きなアンジャッシュ渡部さんのグルメ本新刊発売日、ということで、母に振る舞うホムパ7！
1、刻みブロッコリーと2種パプリカのマリネ
2、メークインでポテト
3ステーキ用肩ロース肉でビフカツ
4、ブルサンペッパーでブルスケッタ風に
1、
ブロッコリー1.5房
パプリカ2種 1／4ずつ
A
(
オリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1/4
レモン汁小さじ1/3
塩胡椒 少々
)
ブロッコリーを茹で、包丁で刻み、
1／4ずつ切ったパプリカ、
をAを混ぜたボウルに入れ１５分間で完成！
4
バゲット ななめ切り4切れ
オリーブオイル 大さじ1/2
ニンニク1／2片
生ハム KALDIの切り落とし(スライスだと4枚)
ブルサンペッパー1/2P
黒胡椒 (適量)
バゲットを軽くトースト、
オリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを乗せ、(ビフカツ上げ始めあたりに)トースト！
生ハム、4等分したブルサンペッパーと串に刺し、盛り付け後、黒胡椒を散らし完成！
2、
じゃがいも(メークイン)1個、
揚げ油 適量1cmもあれば
じゃがいもを皮付きのまま縦半分に切り、それを4等分ずつくし切り。
水に浸し、キッチンペーパーで水分拭き取り、
170度の油で素揚げし完成！
3、
肩ロース牛ステーキ肉(今回250g )
塩胡椒 少々
ナツメグ 少々
小麦粉、大さじ2、
溶き卵 卵1個分
パン粉 大さじ5
（書き忘れ〜）赤ワインウスターソース、トマトケチャップを各大さじ1ずつと水を一煮立ちさせソース）（追記）
揚げ油 適量1.5cm〜2cmかな？
肩ロースステーキ肉に塩胡椒、ナツメグを塗り、
めん棒で叩き、水分を拭き取り、
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、
180度の油で揚げ完成！
instagramリンク。 #iPhoneでスローモーション 動画。と昨日の活動量、
クックパッド9ヶ月記念日、72品現在あります！
今日は時間ないのでクックパッドリンクのみ〜
午後は高幡不動で初詣！あんず飴(みかんですが)も！
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