今日の朝活！料理編（3時起床チーズオムレツ・トントン返し練習中♪）

お早うございます！

今朝は午前3時23分起床！

朝食には、チーズオムレツ、いつものカフェ風プレート！

オムレツトントン返し練習中！成功♪

あれが決まるとお店のとはレベルが違っても、結構それっぽく仕上がる！

(

卵2個、

塩胡椒少々

ピザ用チーズ適量)

オリーブオイル小さじ1よりやや多く

バター小さじ1よりやや多く)

A を軽くかき混ぜ、Bを充分に熱したフライパンに流し込みます。

フライパンを動かしながら、菜箸でかき混ぜ、

フライパンの奥に傾けて具材を奥に寄せます。

フライパンの柄を片方の手で持ち、もう片方で、上からその間をトントン叩きながら

Aをひょいと返します！（奥に傾けてちょっとずつ返してから少し勢いをつけて返した方がうまくいきます！）、、形作って、もう一度ひょいと返し、裏を上にし、器に盛り完成！

もう間違えないかな。

インスタリンク。#iPhoneでスローモーション動画♪と。レシピブログ昨日の順位！

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今日の一冊は、今月1冊目、市内図書館の新着本コーナーで借りた、ゲームに明け暮れたアメリカ人著者の若年期のエッセイ、面白いです！

ゲームライフ

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きのうインスタグラムに投稿した、Apple Pencilでかいた素人ファッションイラスト！暦の上では初春！2018HAPPY NEW YEARとして春カラーで！

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