今日は、午前中、イオンモール多摩平の森で、
午後は、以前クックパッドに載せ好調だったレシピ。
「濃厚チーズのカルボナーラ」と
今度載せたレシピ
「刻みブロッコリと2種パプリカのマリネ」を作成！
ノンアルで家呑み〜。
マリネの方は、母に振る舞うホムパで考案し、即興で作ったものを、
美味しかったので、今回レシピ掲載！（おもてなし料理のコンテストあるので、アクセス増に貢献できれば、と。）
マリネ。
ブロッコリ 1.5房
2種パプリカ 1/4個ずつ
（A)
オリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1/4
レモン汁 小さじ1/3
塩胡椒 少々
ブロッコリを沸騰したお湯でゆでます。
パプリカを2種とも、1cm角に切ります。
（A)を耐熱のボウルで混ぜ、
ブロッコリを包丁で刻み、2種のパプリカとマリネし、
15分で完成！
〜
カルボナーラ
卵 1個
粉チーズ1/4カップ
パスタ100g
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1/2かけ
ブロックベーコン 50g
卵に粉チーズを半量入れ、混ぜ、残りを入れまた混ぜます。湯煎！（A)
パスタを表示分数通り塩茹でします。
ニンニクをみじん切り、ブロックベーコンを拍子木切り、
オリーブオイルで熱したフライパンにニンニクを炒め、香りが出たら、
ブロックベーコンをこんがりと炒め、パスタの茹で汁（大さじ1/2）、
パスタと絡めます。
耐熱のボウルで、(A) と絡め、完成！
大晦日体調思わしくない中、美味しいイタリアン2種、（おととい昨日が母に振る舞うホムパだったので）それに比べれば、しっぽりした大晦日に♪
写真は楽天ROOM、KAKDIで購入のこのパルメザン、紹介用に撮ったのです。
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雪をとった、イオンで雪撮影、＃iPhoneでスローモーション
〜リンク。
クックパッド。1月6日で9ヶ月、累計15万3000アクセス・300印刷、現在870後半フォルダ入りしております。
https://cookpad.com/kitchen/12901665
楽天ROOM。料理系の他、好きな炭酸・お菓子もオリジナルしゃしんで紹介。元服好き！男女問わず好きな服や小物も紹介〜。
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