お豆腐が余っていたので。
お野菜ときのこと海草が入って
バランスも◎かなーーと思い
てきとーに作ってみました。
・お豆腐
・しいたけ
・にんじん
・玉ねぎ
・戻したひじき
・食パン （つなぎ＆ふわふわ）
・おろした長芋 （つなぎ＆ふわふわ）
・角切りにした長居も （食感）
・塩
・だし汁
・水溶き片栗粉
・みりん、酒、醤油、砂糖を様子見で少々
長芋を入れたので、ふわふわで美味なり。
ですが、
ゆるい生地なので、
丸くして揚げて、餡をかけるってのもＧｏｏｄだと思う。
冥加とか大根おろしとかしょうがあたりをちらしてね。
まだ生地が余っているのでチャレンジしてみよーっと。