自分で作る食事は
できるだけグルテンフリーを意識しています
グルテンフリーにすると
体が軽く調子がいい
そして…痩せます
完全にグルテンフリー生活を
まずは2週間やってー3キロは落ちました
小麦を食生活から省くということは
なかなか大変です
醤油にも小麦が使われているので
小麦を使っていない醤油をあえて使っています
…となると
大概の調味料やドレッシング類には小麦が使われているのですよ
パンもパスタもうどんも大好き
小麦大好きですが
グルテンフリーのうどんやパスタを使うようにしています（ちょっと割高ですけどね
）
ホームベーカリーで
食パンを焼くのに
米粉ではどうしても膨らまなくて
何度も工夫してみたのですが
うまくいなくて試行錯誤…
そうして
やっと米粉でふくらみを保ちつつ
ホームベーカリーで食パンが焼けました
乳製品を使わないのがいいみたいで（
ネットでいろいろ検索しましたよ
）
いつも使用するバターやスキムミルクを除きまして
ドライトマトがあったので一緒に入れて焼きました
完成したのがこちら
もっちりしておいしかったです
これで
パンもグルテンフリーで食べられます