家の近所にラーメンのチェーン店がありたまに行きます。
ラーメンはそこそこの味ですが、名物の女性スタッフがいて、行くと何となく元気をいただけるのでたまに行きます。
昨日、たまたまレジの奥を覗いて見たらこんなことが書いてありました。
一、絶対に間違えないこと
二、笑顔を忘れないこと
三、お代金は丁寧に両手で受け渡すこと
と書いてありました。
スタッフの方が元気いいのはもちろん、飲食店として守らないといけない軸をきちんと守っていること、順番を間違えていないことがこのお店の繁盛の秘密だと感じました。
iPhoneからの投稿