どうも、4時までのお客人です
またまた行ってきました…中目黒にあります、スターバックスリザーブ ロースタリー東京です
横浜からだと近いので、もっと行きたいのですが…駅から10分、15分あるくのと…午後は混むのでいつも早朝に行っているので。
気合い入れて行く気になった時だけ、出没します
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ホリデー2023開幕直後には、ノーリースだったエントランスには、もみの木の枝？で作ったリースボックスが、飾られていました
やはり、入口は華やかじゃないと、ホリデーは始まりません
リボンは、コーヒーの麻袋を再利用していました♪
館内は、開幕直後と変わり映えしなかったので、ホリデー2023の詳しい話は、以前のワタクシの記事をお読み下さい
そして、今回気になったのが、こちらです
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2階のお茶専門エリア、ティバーナの新メニューです
え⁈白味噌⁇
と思って、メニューを見ていたら…。
スタッフさんが、こちらには、白味噌とカラシが入っているんですよと
ルイボスティーに、白味噌が入るだけでもびっくりしているのに…か、か、か、からし⁈
メニュー表には、記載はないですが、隠し味にカラシが使われているそうです
正直に「飲んでみたいけど、白味噌とカラシはチャレンジングすぎて、ちょっと頼む勇気が出ないです」とお伝えしたら。
「私もそう思ったのですが、白味噌とカラシが意外に合うんですよ」と。
それでも、やはり勇気は出なくて、一度退散して、別のエリアへ。
そこで注文したのが、こちら♪
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大好きなバレルエイジドコーヒーのアイスと、パネトーネの栗チョコ入りです
パネトーネの方は、今回はゴロっと大きな栗が入っていました
前回は、小さな栗粒ばかりだったので、やはりカットごとに、個体差はありますね
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バレルエイジドのコーヒーは、ホットよりアイスの方が、格段に美味しいです
ロックグラスに、特別に大きな氷が一個。
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一緒に行った友人にも分けてあげようと、グラスをもう一つ頂きましたので、普通の氷との差が歴然
普通の氷の方は、小さくて、溶けやすいですが…バレルエイジドコーヒーについてくる氷は、お酒用ですね、最後までしっかり形が残っています
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古いウイスキー樽にコーヒー豆を寝かせて、ウイスキーの風味をつけてあるだけなので、アルコールは入っていません。
ですが、お酒の香りがたっぷりで…グラスに手酌で何度もそそぎながら、チビチビと飲む感じです
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ちなみに、友人は、前回ワタクシが飲んだメリークリームが載ったバレルエイジドコーヒーのホットと、サンドイッチといわゆるカンノーリを食べていました♪
美味しかったそうです
話がはずんだので、2杯目を飲もうと向かったのは、先程のティバーナエリア
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友人が、頼んだのは、スパイスアップルサイダー♪
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タイマー付き。
もちろん、あとで返却します
そして、ワタクシが頼んだのが、こちら♪
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白みそルイボスティーラテです
ついに、頼んでしまいました
ルイボスティーにミルクを入れた茶色いラテに、白味噌にカラシを隠し味に合わせたクリームを添えてます
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ティバーナのカウンターから、3階に取ってあった席へ戻る間に、クリームが少し沈みました
白味噌クリームだけ、スプーンですくって味わってみると、確かに白味噌
でも、カラシが入っているとは、言われないと分からないくらいで…辛味はなく、逆に白味噌の甘味を引き立てています。
最初は、混ぜずに、ルイボスとクリームが合わさるところをそのまま頂きます。
うわあ、美味しい〜
いや、ワタクシの大好きなバレルエイジドコーヒーのアイスを飲んだ時のような…素直に、うわあ、美味しいっでは、ないですが。
ルイボス独特のクセのある味は消えてないのですが…そのクセのある味に、白味噌がうまく載っかっているなという印象で、奇跡的に美味しいです
でも、持ち手が無いから、カップが熱いのです
見た感じ、プラスチックカップかな？と見えたカップは、ちゃんとした陶器で、その身が薄いから、下方を持つと熱くて。
飲み物の入っていない上方を持って飲んでました
カップサイズも小さくて、スタバのショートサイズの半分くらいかなあと思います。
白味噌にカラシを合わせたルイボスティーラテなんて、新しいのに…なんだか飲んだことがある気が終始しながら、飲んでいたのです。
多分、白味噌ティーラテの中に、味を知っているルイボスの独特な味を見つけるから、そんな不思議な感じが終始していたのでしょうね。
ルイボスの独特さがあるので…大好きでは無いですが、次回、また飲んでも良いなと思う味でした。なんだかわからないけど、白味噌とルイボスが合う、この奇跡的な出会いを誰が発見したんでしょう⁈
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あ、そうそう。
4階のクリスマスカラーのハウスで、サイレンさんの尻尾探しが出来ますので、良かったら
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ロースタリーのホリデー2023♪
これだから、スターバックスはやめられません