どうも、4時までのお客人です
ロースタリーのホリデー2023、その②と言うことで…今回は、ホリデードリンク＆フード編です
いつもだとフロアごとにご紹介するのですが…今年のロースタリーは、あまりクリスマス感がなくて、ワタクシ的にも気分が盛り上がらず、小さくまとまってしまいました
来年のホリデーには、期待したいところです
それでは、ホリデー2023のおすすめドリンクとフードのご紹介です
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ワタクシが、選んだのは、こちらです♪
3階のお酒も飲めるバーカウンターで、そのメニューです
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選んだのは季節限定のバレルエイジド メリークリーム コーヒーです♪
ワタクシが大好きなバレルエイジドコーヒーに、メリークリームが載っています
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バレルエイジドコーヒーは、コーヒー豆を使い古した酒樽で寝かせて、お酒の風味だけをつけたノンアルコールコーヒーです。
ロースタリーのメリークリームは、マスカルポーネのクリームです。
こちらは、通常店舗のメリークリームです♪
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通常店舗のメリークリームは、かなり黄色いのがわかります。
通常店舗のメリークリームは、マスカルポーネにホワイトチョコレートを混ぜているそうなので、甘くて美味しいです。
コーヒーに混ぜると、スッと溶けて、油浮きもありません。
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こちらは、ロースタリーのメリークリーム…真っ白です
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ホワイトチョコレートは入ってないと思います。そんなに甘くないです。
コーヒーに混ぜても、クリーミーには混ざりません。
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わかりにくいですが、白いミクロの粒がコーヒー中に散見されます。
しかも、コーヒーの上には、メリークリームの油脂分か、サラダ油のように白い透明な脂の粒がいくつか見えました。
ロースタリーのメリークリームは、フレッシュな感じがしましたが脂分を感じるので…ワタクシは、通常店舗のメリークリームの方が甘いのに軽くて、ホワイトチョコレートのミルキーな風味があって好きですね
ちなみに、二階のティバーナでは、ジョイフルメドレーティーにメリークリームを載せたドリンクがありました
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今年も、ロースタリーでは2種類のパネトーネが販売されています
ワタクシは、チョコと栗入りのを選びました
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生地は、しっとりフワリとしています
パネトーネには、マスカルポーネクリームが付きます。
このマスカルポーネクリームは、濃度が違うくらいで、ドリンクのメリークリームとほぼ同じ味がしました
プレーン味のパネトーネも美味しいのですが、栗入りの方が数段美味しいので…プレーンと栗を一回ずつ食べるより、栗を2回、３回食べたい感じです。
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背中には、パールシュガーがかかって、焼けた感じが、ガリガリとメレンゲみたいで美味しいです
しかし、ワタクシのこの一切れには、栗もチョコも少なくて残念でした
去年は、ゴロゴロと大きめに切られた栗が出てきたのですが、今年は細かな栗の粒でした
個体差なら良いのですが、今年のピース全てが微塵切りの栗になって、粒チョコが減っているのなら、残念です
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パネトーネは、ロースタリー以外に…リザーブ店舗の一部で、取り扱いのある店舗もあります♪
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3階のフードケースです♪
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2階のフードケースです♪
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一階のメインバー、スイーツのフードケースです♪
ロースタリーのモンテビアンコは、平らなタルト型です。シングルサイズが食べたい方は、銀座か、その他の取り扱い店舗へどうぞ
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一階メインバーのフードケースです♪
とにかく人が多くて、写真が撮れないです
どんどん、フードも注文されてゆきます
一階プリンチです♪
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赤いボックスは、ホール買いした時のパネトーネの箱です♪
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ベーカリーのプリンチのカウンターをドローン目線で、撮影
並んだパネトーネは、やはり人気の栗入りの方が、残りカットが少ないですね♪
こちらは、サイドから♪
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すぐ隣にあるオープンで焼かれているので、どんどん補充されます
