ラーメン食べたいって呟きながらラーメン画像見て自爆している。
お腹減った。
写真は武蔵小杉、ラーメン526
旧名、ラーメン二郎武蔵小杉店
駅から遠いんでたまにしか行かないけど
ふと思い出して食べたくなる
...はい、今日行ったわけじゃありません
先々週ですかね
また行ったら改めて紹介します
大体以下の通り
スープは半乳化の塩辛い味
醤油(二倍希釈)みたいな塩辛さ、黒胡椒がよく合います
ヤサイマシをデフォで考えた使用なのかな、そう思えば納得
スープに浸ってしまえば豚もたちまちスープの味
あまりそれ自体で味わったことがないので、比較ができないが、角煮のようなゴロゴロとした肉塊です
麺は特筆すべきところは無かったように感じるが
味わう姿勢が足りないのだろうか...
ヤサイはくたくためで、スープの兼ね合いを考えればまあ妥当って感じ
油の層があつく、胃底にガツンと来ます
学校の最寄にできてくれれば、毎週にように通うのになぁ、と
周辺のラーメン屋が残念なだけなんですけども
あぁ、でもはすみは美味いか
好みが分かれる味だとは思うけど
という訳でした