2026年8月12日🙂
ランチ、藤沢へ。
藤沢駅南口から歩いて2分ほどのビルの地下にあるお店。
鰻と食事。うなやま さん
@unayama_0406
今年4月オープン✨
広々、ゆったりとした店内には、テーブル席にカウンター席。
お昼どき、お伺いした際にはすでに満席で、ウェイティングされているお客さまも😊
この日いただいたのは、
✯うな重【竹】
お重を蓋を開けると、食欲をそそるいい香り🤤
ご飯の上に、鰻が3/4尾😀 ツヤツヤな照り☺️
肉厚な身にお箸を入れると、ふっくら😃
脂もほどよく落ち、口の中でとろける😄
そのままでも十分おいしい鰻😊
その他におすすめのいただき方✨
✶ねぎにわさび
✶山椒・七味
七味とともにいただくのははじめてかも😲 山椒とはまたおもむきの異なる辛さは、濃いめの鰻のたれに合う😀
✶追いだれ
うな重とともにいただいたのは、
✯鰻の茶碗蒸し
蒸したてあつあつ😃 茶碗蒸しの上に鰻🤗 そして中にも😄 茶碗蒸しに鰻のお出汁が😊 滑らかな食感に鰻のふっくらした身が🥰
そしてトッピングとして、
✯出汁セット
丼にご飯と鰻、上からお出汁をかけてサラサラっと☺️ お薬味はもちろん、こちらにも七味や追いだれを少したらしても🤤
おいしかったぁ😋
鰻だけでなく、牛・豚・鶏を使ったお重の定食も😊
また夜は各地の日本酒をいろいろなあてとともに😀
まだまだ暑い日が続く中、おいしい鰻でスタミナを☺️ お近くにお越しの際はぜひ🤗
ぼくもまた伺わせていただきます🥰
ごちそうさまでした！
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