一昨日、リア友＆ピグ友のちっちさんと
コストコに行ってきました
今回は頼まれモノが多くて
あんまり自分のモノは買わなかった
・・・はずだけど
やっぱり結構なお値段になりますね
昨日はそんな食材たちを解体していました
まずは・・・
レッドシードレスグレープ という
皮も食べられるぶどうチャン
いつも買おうかどうしようか悩んで
量の多さでやめるのですが
今回は意を決して購入！
このパックの中にギッシリ６房も入ってました
で、それをテレビ見ながら
１粒ずつプチプチとはずしたら
大きいボウルいっぱいに・・・
ガシャガシャ洗ってジップロックに小分けにしたものの
５袋になりました
夕方お嬢のお友達が来たので
「ほれ。お食べ」
と１袋出したら、あっちゅー間に空っぽに
とっても喜んでくれまして
母の株も上がりました
お次は・・・
安納芋のカップケーキ
朝食代わりに食べてやろうと思ったら
思いのほか大きくヘビーでして
半分食べたら、もうノドが受け付けなくなりました
たった１口が飲み込めないんです
体が拒否してるんでしょうね
とりあえず、口の中に入れた分は
コーヒーで流し込みましたが
こりゃ６個も食べきれないと
早々にちっちさんに連絡しておすそ分け・・・いや
押し付けました
さあ、ここからが大仕事
お肉の小分けです
この鶏肉、２パックに見えるけど
見えない裏側にもう２パックくっついてて
計４パック×２個
１パックにだいたい２枚入ってるので
計１６枚・・・・
これを
から揚げ用・南蛮用・炊き込みご飯用etc.・・・と
せっせと切り分けラップに包んでジップロックへＩＮ
ノってきたところで
今回お初の
リブフィンガーの解体へ・・・
真空パックを開けると
長ーい棒状に切り分けられてるので
塩コショウしてオーブンで焼いて
ババッと切ってサイコロステーキとして食卓へ
家族の評判は・・・・イマイチ
スジが多くて食べにくいんだよね～
こないだテレビで見たときは
タレントのみなさんが大絶賛してたのになぁ
前回購入したちっちさんが
「スジ切りが大変だったよ～
」って言ってた意味がよ～くわかりました
仕方ないので残りはギコギコとスジ取りしたら
全体の３分の１くらいがスジなのね～
あまりの量に捨てるのももったいない！と
作ったことも食べたこともない
牛スジの時雨煮（風）にしてみました
念のために聞いておくと
生姜入れて甘辛く煮たらいいんだよね？？
普段おでんでも牛スジなんて食べないから
果たしてこれが美味しいのかまずいのかわっかんな～い
・・・のに、弁当に入れてみた
坊ちゃん、毒見ヨロチク
無言でひたすらお肉をギコギコして
ときおり包丁をシャ～って研いでは
またギコギコ・・・
何だか・・・・
ヤマンバみたいだな・・・
と、時々ニヤ～っとする私
キャ～怖い怖い