塩こうじ

何だか最近やたらと目や耳にする

塩こうじ


そんなに万能調味料なら買うしかない


と、流行りモノ好きな血が騒ぎました



とんかつ用のお肉に塗って冷蔵庫で半日ほど・・・

友達に

「そのまま焼くと焦げやすいから、クッキングペーパー敷いて焼くといいよ」

と、助言をもらい

いざ食卓へ




・・・う～ん


お肉は柔らかくてジューシーだけど


「ぬか臭い」のねん


半分位、残りました


やっぱり塩コショウで マヨ ｏｒ レモン が１番美味しいね・・・


と、満場一致の我が家でした



ぬか漬けが嫌いだからかな～


世間のみんなは大人なんだな～



人の好みは十人十色と言う言葉を


しみじみ感じました







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