今日はイギリス人のお友達にWelsh cakeなるものを教えてもらいました♡
ウェールズの伝統的なお菓子だそうで、本当は熱した石の上で焼くそうなのですが、普通に考えて無理なのでフライパンで代用しました。笑
材料は
🔶バター
🔶砂糖
🔶self raising flour
🔶卵
です。日本でも手に入るものですね！
Self raising flour はこっちで始めて見つけたのですが、薄力粉にベーキングパウダー足したようなものです。
何も入れなくても膨らんでくれるとっても便利な小麦粉(=^･^=)
卵以外をほろほろになるまで混ぜ、卵を加えて捏ねて伸ばして成形。
フライパンは弱火でじっくりと。
干しぶどうを入れてもいいそうですよー！
そして焼けたら砂糖をこれでもかとふりかける！笑
スコーンとパンケーキの間ですねー♡
美味しいですよ＼(^o^)／
そしてこれで終わりかと思いきやsainsbury'sのクッキーミックスを取り出し、突然のクッキー作り開始！笑
イギリスっぽい、チョコチャンクがたっぷり入った、あまーいクッキーができましたよ～
日本とイギリスのバレンタインの違いを話して、ちょっと向こうが羨ましくなったり。笑
なんか、言い訳にしかならないんてすけど、私は疲れてると英語が破滅的に下手になるんですね。
多分頭の回転が遅くなってるから…
今朝は街まで雨の中を走り回り、非常に疲れてしまったので、いつもより英語が出てこなかったなあーと思います。
話しながらなんか自分でも分かるんです。
練習あるのみだなーー
でもこんな英語でも優しく接してくれる友達がいてよかった(´-ω-｀)
懲りずにまたいっぱいしゃべろう。
これが1番上達するだろうし！
ではではー失礼します＼(^o^)／