
サンシャイン水族館 夜間特別営業 「終わりは始まり展~生き物たちの終焉~」
サンシャイン水族館 夜間特別営業 「終わりは始まり展~生き物たちの終焉~」
サンドアート集団SILTが制作したサンドアート映像が上映中です。
音楽は青月泰山さんです。
12月18日まで開催。
●詳しくは公式ページをご覧下さい。
https://sunshinecity.jp/file/aquarium/owari_hajimari/
空飛ぶペンギンの水槽エリアにて上映中です。
ライトアップが幻想的な空中庭園と共に。
「死」をテーマとしたサンドアート映像作品です。
この10年の間に1000件以上に携わってきた中で、
一番お気に入りの作品ですので、ぜひご覧いただきたいです。
サンシャイン水族館の中で一番大きな水槽「サンシャインラグーン」も、
特別なライティングで、いつもとは違う美しさに見惚れてしまいます。
本イベントのために作曲された3曲のピアノ曲と共に、死と再生を巡る旅へ。
来月も10件のイベント出演が決定!
今月は13件のイベント出演と、
3件の映像制作が重なり、
とてもハードな日々が続いておりますが、
来月も10件のイベント出演が決まっており、
今が頑張り時です!!
嬉しい悲鳴、本当にありがたいです!!
SILTのメンバー達と共に「柿品評会」(食べ比べ)を行いました^^
去年から、柿の食材としての可能性を研究しているのですが、
今回の福岡への旅で、五種類の柿の入手に成功しました♪
せっかくなので、稽古にスタジオにやってきたSILTのメンバー達と共に
「柿品評会」(食べ比べ)を行いました^^
品評者/船本恵太
秋王は柿とは思えないほどジューシーで、みかんのような甘味も感じられる。
黒あま柿も、柿とは思えないほど溢れこぼれるくらいジューシーで、
華やかな香りと強い甘味。
形は四角く、色は黒い。
富士柿はマンゴーのように柔らかく独特な触感、
柿の風味が強く甘い。
とても大きく形も独特。
かの名高い奈良産の富有柿でさえ4位。
もちろんとても美味しいんですよ・・・
いずれの柿も種はなく、皮ごと食べられ甘かったです。
高級フルーツの世界は奥深いですね。
これは世界に誇れる日本の食文化だと思います。
パリ近郊のマルシェで「KAKI」として、
「柿」が売られていたことを思い出します。
日本の果物「柿」に注目です。
美容や健康にもとても良い果物です。
「皮ごと丸かじり」
この食べ方は、あんじぃあんじゅに教わりました。
家の畑の柿の木から、柿をもいで丸かじりしていたんだそうです。
品評者/あんじぃあんじゅ
そんな柿マスターのあんじぃは、すごく辛口でした。
圧倒的高級品の「秋王」が、まさかのランク外という衝撃の評価・・・
柿の香りがしなく、甘いだけ。
福岡産の「富有柿」も、柿の香りがしなくて、ただ甘いだけ。砂糖水みたいとまで酷評でした・・・
富士柿は、柿の香りがする。自宅の庭にあった、美味しくないほうの柿の木と同じくらいの味と、
これまたかなり辛口評価での1位です・・・
このように、あんじぃは「香り」を評価の上で重視していることがわかりますね。
黒あま柿には驚いて、「花の香りがする」と言っていました。
それを聞いて私もハッとしました。たしかにその通りでフローラルで華やか、柿とは思えない香りが特徴なんです。
さらに、あんじぃは、「そういえば、おばあちゃんが黒い柿は美味しいんだって言っていた!」と興奮気味でした。
奈良産の富有柿は食してないので、評価なしです。
ちなみに、あんじぃは熟した柿が好みです。
品評者/UME
UMEだけは、事前に価格は伝えず、どれがどれだかも伝えないで、食してもらいました。
「秋王」に衝撃を受けていました。迷わず1位。食感と甘味を評価していました。
「黒あま柿」にも大変驚いていました。
「まるで干し柿みたいなのに、(みずみずしい)普通の柿」という感想が印象的です。
しかし、「これは柿じゃない感じがする」ということで番外という評価。
「秋王はいつも買いたい。黒あま柿はたまに買いたい味」とのことでした。
「富士柿」にはまったく驚きはなく、普通の柿という評価でしたが、「黒あま柿」は番外のため2位です。
ただ、「黒あま柿」はたまに買いたいとまで言っていたので、実質的には「黒あま柿」が
2位なんじゃないかなと、私は感じながら話を聞いていました。
その他の2種は、食していないので評価なしです。
ちなみに、UMEは、熟した柿が苦手で、若い柿が好みです。
品評者/PORCO
「黒あま柿」に衝撃を受けていました。
これは柿の概念が変わると。
それを受けてあんじぃも、「柿の評価の新しいパラメーターが生まれた!」と言っていました。
1位の富士柿は、その食感と味を気に入っていました。
あと、大きくて種もないから、実が多くてお得だとも喜んでいました。
ただ、3位の「秋王」をもう一度食べて、あっ、こっちのほうが甘いかもと迷う場面もありました。
残りの2種は食してないため、評価なしです。
残った「富士柿」を、
ツイッターでバズっている
「トースターで焼いてバターで食べる」
に挑戦してみました。
PORCO、UME、船本は気に入りました。
熱することで甘味が増し、
バターの塩っけが、あまじょっぱくさせ、
こってり濃厚なデザートになっていました。
ほんのりと、さつまいものようでもあり驚きました。
食材としての柿が秘めている可能性はとても大きいと実感しました。
最後に、こちらは一か月ほど前に購入した
岐阜県産の富有柿です。
これも今回のランキングに加えるならば4位か3位かで迷います。
さすがは、かの高名な岐阜県産の富有柿です。
香りもよく、甘味も強く、みずみずしく、サイズも大きく、色もよかったです。
しかし、さすがに一か月ほど前の記憶なので、思い出補正がかかっているので、
今回の品評には加えていません。
ぜひ、皆様も、色々な柿を試してみてくださいね^^
コメントを待っています♪
今月は13件のイベント出演と、3件の映像制作。
昨日は、サンドアート集団SILTのメンバー紫苑と共に、とある団体様の式典にてライブ出演でした。
今月は13件のイベント出演と、3件の映像制作。
おそらくこの10年で最も数が多い月となっているのではないでしょうか。
コロナで一切イベントがなくなった2年前を乗り越えて。





























