はい。
今夜は久しぶりにごはんをブログの写真に選びました。
チャーハンを作りました。
定番です。
でも、この定番ですら作るのが億劫だったんだよね。
作っても、具は卵だけとか。
今回はソーセージとねぎをがんばって入れてみた！！
チャーハンは、ボクの料理の基本になっています。
いろんなコツとか、具材を入れるタイミングとか、そういうのがここには詰まってるんだよね。
だから、チャーハンがうまくできると、すごく達成感がある。
ボクは料理本とかを読むことはあまりなくて、唯一の参考書は漫画の「美味しんぼ」です。
チャーハンのこともここから学びました。
「米の一粒一粒を油で包むんだ」
そんなことを山岡さん（美味しんぼの主人公）が言っていたことが、今も教科書になってます。
あとはテレビで観た料理番組のレシピをメモったりするくらいだな。
だからレパートリーは極めて少ないです。
でも、少ないながらも、ちょっとだけアレンジしたり、材料を変えてみたり。
そんなことをしながらまったく違う料理になったり。
そこそこ料理を楽しんでいると思います。
今は食事を気にすることができる時間がある。
出来る限り手作りで、しっかりとした食事を心がけたいと思います。