ブルワーを囲んできました

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昨日はなかもずのエニブリュ主催で行われた
ブルワーを囲む会 伊勢角屋麦酒編 Vol.9 へ参加してきました。

エニブリュ
http://ameblo.jp/eni-bru/

伊勢角屋麦酒
http://www.biyagura.jp/index.html


ピルスナー
ブラウンエール
ブロンドエール
ヴァイツェン・ボック
柚子の香エール
ブロンシェ・ビエール
ナッツ・ブラウン・ポーター
浦村牡蠣スタウト

豪華6種+シークレット2種をブルワーさんの解説付きで飲み比べ
そして、ビールと料理のマリアージュ！料理長が考え抜いて作り上げた
伊勢角ビールをレシピに取り入れた料理と共にを楽しみましたラブラブ！

もちろんすべて美味しいんですけど、ブロンシェビエール良かったなぁ。。。

でもナッツ・ブラウン・ポーターがピカイチアップ

バレンタイン時期になると各ブルワリーがこぞってチョコレートスタウトを発売する中
チョコレート×チョコレートじゃなく、チョコとのマリアージュってのが憎いじゃあないっすか。
ブルワー中西さん曰く「流行にはのらねぇ！（こんな口調じゃないけど）」と！

さっそくバレンタイン用に仕入れておかないとっ！て誰かチョコくれるんやろうかえっえっ



iPhoneからの投稿

覚悟は決めたぜ！！



皆様あけましておめでとうございます。

正月早々ちょいと真面目なご報告です。

以前からお会いできる範囲の方にはお伝えしてたのですが
今月末で印刷会社を退職し、夢の続きを実現すべく始動する事になりました。

結婚を機に安定を求め、飲食業を去り
サラリーマンの世界へ逃げ込むとこ早８年、、、
夢に未練を持ちながら働く自分を日々嫌いになり
友達には「つまらん男になった！」と激を飛ばされ唖然とし
改めて鏡に映る自分の顔を見れば、あまりのしょぼくれ様に大きな溜息
そうとは気付かれまいと取り繕っても、自然と顔に出てくる年にもなりました。

(あくまでも自分には合わない世界で、頑張れなかった結果であって、
サラリーマンがどうのって事ではありません、誤解のないようお願いします)

このままではいけない、自分大好き人間に戻らないと！
あれこれ悩んだ末の決断、飲食業に戻り自分の店を持つべく修行に入ります。

今までの様な安定した生活は望めませんが
肝っ玉の据わったかーちゃんと可愛いチビ供に支えられながら
願望実現の為、家族を食わす為、パワー全開で発進です！

最後に自分が勇気を貰った言葉を、、
「我こそが運命の支配者にして、我が魂の船長なり。」

それではみなさん、今年もよろしくお願いします。

すげぇIPA



最近全然更新してないや。。。
先日行ってきた、明石ブルワリー見学の事も書きたいけどまたの機会にしようっと。

ちょっと気なる記事を見つけたので、ご紹介。
ビール好きな人にしか伝わらないネタですみませんっ

ブリュードッグというスコットランドの醸造所です。
とってもクレイジーです、この記事をよんでオッサンさぶいぼ出ました。

飲んでみたいけど一年以上前の記事なので、無いわな（笑）


$続・つれない日記。




以下引用----------------------------------------------------------------------

一風変わった製品で知られるスコットランドのビール会社、ブリュードッグ（BrewDog）。今度は、"Atlantic IPA"（写真）を限定発売するとか。"India Pale Ale（インディア・ペール・エール）"の頭文字を取ったこのIPAは、イギリスがインドを植民地にしていた時代のビールで、強い苦味と高いアルコール度数が特徴。ブリュードッグは、当時の製法を再現し、２００年以上前のビールを現代によみがえらせました。

1856年当時のレシピに基づいて醸造されたこのビール。フィッシングボートに樽を乗せ、なんと、北大西洋を２ヶ月間航海しながら熟成させたとか。「なんとしても樽を守ろうと、神経が張り詰めっぱなしだった。嵐に10回見舞われて、20メートルくらいの波に巻き込まれ、シャチにも遭遇した」と乗組員は述べています。その船旅の様子は動画でご覧ください。

IPAは麦芽の味わいが口いっぱいに広がるのが特徴で、はちみつやマツ材、バニラの風味に加えて、"ビスケット、トースト、キャラメル、海賊船のオーク材、塩、タバコ"が 混ざったような風味もするとか。また、イギリス産のホップを豊富に使っているため香りと苦みが強く、すっきりとしたスパイシーさと、自然の草の香りや苦みがいつまでも残ります。

アメリカでの販売は限定960本で、価格は１本（330ml）なんと25.99ドル（約2,400円）！　すてきなデザインの施されたラベルが、特別な１本であることを物語っていますね。この世で最も貴重なこのビール、ぜひ味わってみたいものです。