プチ出張で京都宇治。
お昼に食べたラーメン、、プライスレス。
「おれのラーメンあっぱれ屋」
http://r.tabelog.com/kyoto/A2607/A260704/26011617/
素直に読むと超ふざけた名前ですが、味は超超本物。
ほんとに豚ですよね？？一見パストラミの様な柔らかレアチャーシュー
フェットチーネの様なストレート太麺に、拍子木程もある太いメンマ。。。
スープはポタージュ系だけど、上品な味わいでクドくない。
そして、、たまごは普通、しかしパーーーフェクトじゃ無いか！！！！
ぶっちぎりのクオリティ、圧倒的なオリジナリティ！
参りました、合掌。