◆ピクルス◆
我が家の冷蔵庫にいつもあるのは『ピクルス』
冷蔵庫にある野菜、何でも漬けちゃいます
【材料】‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
冷蔵庫にある野菜（今回は人参・大根・パプリカ・キュウリ）
すし酢：野菜が浸るくらい
おつまみイカ：適量
【作り方】‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
①野菜をカットする
②野菜とイカを合わせてすし酢に漬ける
③冷蔵庫で保存
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簡単すぎますが、これでＯＫ
おつまみイカからダシが出て、
ついつい後引くピクルスでたくさん野菜が摂取できます
使い切れそうにない大根や
シワシワになり始めた人参など
冷蔵庫で眠っている野菜を無駄なく使えますよ
前の日から作っておけるので、パーティーにもお勧めです
Stone Field
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