◆ポトフ◆
【材料】(4人分)‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
キャベツ 1/2個
ベーコン(かたまり) 250g
じゃがいも 2個
にんじん 1本
たまねぎ 1個
固形コンソメスープの素 1個
塩 小さじ1
こしょう 少々
ローリエ 1枚
水 1L
【作り方】‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
①・キャベツは4等分に切る
・にんじんは皮をむいて、大きめの乱切りにする
・たまねぎは皮をむき、4等分のくし形に切る
・じゃがいもは皮をむき、半分に切って水にさらす
・ベーコンはブロックを4等分に切る。
②圧力鍋に材料を全て入れて火をかける
③蒸気がでたら弱火にして数分したら火を止める
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圧力鍋でポトフを作ると簡単に短時間にできてびっくりします
ある程度、火が通ったら余熱で十分仕上げることが可能です
寒い日はポトフであったまりましょう
Stone Field
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