黒米で作った納豆チャーハン
納豆と細かく刻んだ具がたっぶり入っています
【材料】（2人分）‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
お好みの野菜：適量
(今回の野菜⇒玉ねぎ・ピーマン・ネギ)
ハム：2枚
卵：2個
納豆：１パック
ご飯：２人前
しょうゆ 少々
塩こしょう 少々
大葉：適量
しらす：適量
オリーブオイル+ごま油：適量
【作り方】‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
【1】 お好みの野菜をすべてみじん切り
ハムは１cm幅にカット
【2】 納豆はたれを入れてまぜておく
【3】 温めたフライパンにオリーブオイル+ゴマ油を入れ、
納豆を炒め、次にハムと野菜を炒める
【4】 野菜に火が通ったら溶き卵を一気にいれ、すぐにご飯を入れる
【5】 しょうゆ、塩、こしょうで味付けして、皿に盛り、大葉・しらすを乗せる
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いつものチャーハンはオリーブオイルだけで作りますが、
今回はゴマ油を加えてみました
ゴマ油の風味が納豆の香りにマッチして
通常とは違う少しアジアっぽいチャーハンになりました
上から散らした大葉が味をあっさり引き締めてくれます
いつものチャーハンに納豆を入れるだけですので
簡単でオススメですよ
Stone Field
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