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こんにちは!
6月のはじまり、いよいよ上半期最後の月となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。
私は、先日行った西中洲の老舗で
たくさん元気を貰って帰ってきたので
明るいスタートになりました!
魚介類のお造りがまるで、海の宝石箱やぁ~![]()
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こちらの3代目大将とは、出会って20年!
その当時、私は20代で、大将は30代。
私が知り合いの居酒屋を手伝っていた時期に、大将とはそこで出会っているので、2人とも若かったんですが
なんと、大将が当時からお付き合いしていた方が、今の老舗女将なんです!
約1年ぶりかな、先日は、女将不在でしたが、夫婦そろってあたたかな人柄が大好きで、行くたびに元気をもらって癒されているんですけれど
実はこちらの大将、若い頃にアントニオ猪木の付き人をしていた時代があって、店には猪木さんの写真やらサインやら色々で、猪木愛にも溢れている、そんな大将が、イケスに入った新鮮な魚介類を素手で取り出し、さばく姿がまるでリングの上で格闘しているかのようなのです!
少し真面目な話をすると、20年前大将は、いくつもの居酒屋で働いて修行をしていたんですね。その後自分の店を1から立ち上げ数年、いつ行ってもお客さんが多くて、大将の周りからはいつも笑い声が聞こえてくるようなお店になっていました。
そのお店をですよ、閉めて、実家の老舗を3代目として継いだわけなので、2代目父親との確執もあり、色々あっての今、私としては尊敬のまなざしと、イケスに入った活きが良い魚を素手で捕まえさばく姿が格闘家にも見えて、いつも腹から笑わせもらっています。
約20年前の当時、修行していた大将が作ってくれる蒔かない飯がそれはそれは美味しくて、そんな当時の懐かしい話しをしていたら、作ってくれたんですよ![]()
じゃん!漬け丼ってやつでしょうか。
とびこ(飛子)まで入れてくれちゃって
本当に美味しくて、当時を思い出しながらいただきました![]()
さ~て、6月!
好きな人やモノや場所との時間を過ごして
原動力に変えていきましょう。
お忙しい方、心身がお疲れ気味の方は
自然に触れたり、自然に意識を向けてみるだけでも
少し気持ちが落ち着きますよ![]()
パワーストーンのアイテムをお持ちの方は
見て、触って、感じることで、自身の力や癒しに変えていってください。
新しいパワーストーンのアイテムを手にされたばかりのかたは、新鮮なエネルギーや今、この瞬間の素直な気持ちをしっかり覚えておいてくださいね![]()
(5/31の満月)
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