パンレッスン
コロナ禍で、その時の状況を見ながらあったりなかったり..のレッスンでしたが、コロナもようやく落ち着いてきて、通常レッスンに戻っています。なんやかんやで6年続いてます。月1回、レッスンで作って家で食べる..を繰り返してただけですが、さすがに6年にもなれば腕も少々上がって、サクサクッと作れるようになってきました。シュガーバターミルクパンシナモンロールベーコンチーズ食パン帽子パンアプリコットローズパンちょっと上が焦げたオレンジフレーキー 笑こちらは以前のレシピを引っ張り出して作ったレーズンパンなどなど。中でも、食パンとオレンジフレーキ-が気に入り、それぞれ2~3回ずつ家でも焼きました。毎年12月にはクリスマスケーキが課題になる のですが、今年は生徒さんのリクエストでシュトーレンになる予定だとか。やってみたいと思っていたので楽しみです。