「大矢知きつねうどん featuring.サバ節」
うどんを食べたくて、スーパーを物色してたらコレを見つけた。
大矢知が素麺で有名だとゆう事を去年教わったのですが、うどんも有名なのか？と、どんなうどんか、少し興味があったので購入。
あ、ボケた。。。
太さや形の不揃いなうどんで、かなりツルツルしています。
結構よく茹でましたが、それなりにコシがあり、これはウマイや♪
おつゆは、サバ節をメインに、鰹節、煮干し(イワシ)で、出汁をとりました。
変態醤油と、ちょい魚醤で合わせました。
コノおつゆは、香味油垂らせばラーメンのスープに、生姜を効かせればうどんのおつゆにもなる感じ。
どうでもイイけど、箸を買い換えました。
結構気に入ってたんですが、あまりに
「汚い汚い。。。」
評判だったので。。。(￣▽￣;)
とはいえ、気に入ってる訳で、今は菜箸的に使ってますwww
もっと、どうでもイイけど、先週の木曜日あたりからずーっと手首が痛い。。。
悪化する一方で治らない。。。
運転はなるべく左手だけでしてます。。。
○|￣|＿
今日の一曲。
Cocco／樹海の糸
「私さえいなければ
その夢を守れるわ
溢れ出る憎しみを織り上げ
私を奏でればいい…」
★２０１２年の蛙的ベスト麺★
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