2015年に食べたラーメンのベスト30のうち、26~30位です♪


基本的に食べ物に点数や順位はつけたくありませんが、個人的な記録の為、ご理解下さい。




26位…





煮干しそば@麺屋 蕪村さん~長野県 長野市~
(2015.8.9)

※コメント

鶏白湯に煮干しをしっかりきかせたもの。

コチラのお店は何を食べても出汁感が強くて好きです♪

以前食べた「蕪村そば」もオススメ。




27位…





鴨の釜揚げらーめん@麺屋 福座さん~石川県野々市市~
(2015.7.24)

※コメント

ネットリとした鶏白湯に、玉ねぎなど野菜の甘みがあるつけ汁で、麺は全粒粉の歯を押し返すような力強さのあるもの。

ウマイとゆうよりクセになる、そんな一杯♪




28位…





中華そば 味噌~故郷~@麺家 喜多楽さん~愛知県名古屋市~
(2015.4.29)

※コメント

豚汁をイメージしたとゆうコノスープは、濃厚でありながら飲みやすく、ごぼうパウダーが非常にインパクトがあります♪

煮干しの塩梅も良かったなぁ。




29位…





ブタ入りラーメン ニンニクスコシヤサイアブラカラメ+チーズ@ラーメン二郎 府中店さん~東京都府中市~
(2015.8.30)

※コメント

ラーメン二郎で、最も太い麺で知られる府中店。

たっぷりの野菜を使用したスープに、チーズを絡めた豚など、特筆すべきは麺だけではなかった♪




30位…





直火コク味噌ラーメン@らーめん 翔屋さん~福島県相馬市~
(2015.8.27)

※コメント

3年ぶりに来たけど、コクのある濃厚味噌スープは健在で、相変わらず中太のムチムチ麺との相性もバツグンです♪

火傷必至なのでご注意下さい。






2012年の蛙的ベスト麺の1位




濃厚鶏白湯煮干しラーメン@Ramen dining R-Campさん~青森県弘前市~



2013年の蛙的ベスト麺の1位




味玉塩そば@福の神食堂さん~東京都千代田区~



2014年の蛙的ベスト麺の1位




煮干し中華@汐そば 雫さん~愛知県名古屋市~





※過去に蛙的ベスト麺の1位のコノ3つのお店はランキングに入れていません。







★2012年の蛙的ベスト麺★
☆2013年の蛙的ベスト麺☆
★2014年の蛙的ベスト麺★



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