こんにちわ。
ラーメンは何もラーメン屋さんに行かないと食べられないものではありません！
そう、袋麺がありますね。
というわけで今回は少し脱線しますが…
辛いラーメンで、袋麺で、比較的誰もが知っているようなものをレポします。
そう、「辛ラーメン」です。
まぁ何やら、トラブルが多々あったりして評判は良くないかもしれません。
ですが、辛いラーメンが好きな方にはとってもオススメできる一品です( ´ω` )
ただ、普通に作っても私的には美味しく感じません…。
理由としては、
味が薄い、ちょっと辛いだけ？みたいな、何とも言えない味だからです。
それをどうにかしたくて、かつおだしで辛ラーメンを作ったりしてみましたが、それよりももっと手軽に作れるのにめちゃ美味しい！調理法を最近見出したのです！！
（※完全に個人的な感想です）
今回はその調理法もまとめて紹介したいと思います。
辛ラーメンを作ろう
では早速作ります。まずはお湯を沸かします。
袋には550mlとの表記がありますが、私はお湯を少なくしています。
その日の体調にもよりますが、大体420～450mlを沸かします。420が1番美味しいのですが、水を少なくする分、辛くなってしまうのでお腹の調子がきになる場合は460位にしたほうがいいですね。
とはいえ、この水を少なくする調理法は味も濃くなりますし、体にも悪いと思うので…自己責任で(･･;)
お湯が沸騰したら、麺、かやく、スープの素を一気に入れます。
私のちょっとしたこだわりとしては、
麺→かやく→スープの素
の順で入れることです。その方がスープが染み込む気がして…笑
そうしましたら、ひたすら煮ます。
ぐつぐつ…。
ここでまたポイントがあります。
辛ラーメンは煮込んだ方が美味しいんです！
そうすれば、味がちゃんと染みてくれます。
私の好みはスープが麺より少なく見えるくらい。
大体こんな感じになれば、OK！！
煮込んだら麺がのびちゃうんじゃないか、って思われるかもしれません…
確かに麺は柔らかくなります。ですが、味がちゃんと麺に染み込んでいて、私はこの方が好きです。笑
ここは、本当に個人の好みによるところだと思いますので、麺がぐでぐで～ってなってても、味がするならその方がよい！という方におすすめです(*´ω｀*)
では、盛り付けて完成！！！！
うん！美味しそうです♪
気になるお味は…。
麺が柔らかいですが、しっかり味が染みていて美味しいです！（あれ？それしか言ってない気が…。）
お湯を少なくした分、辛さも味の濃さも増します。辛ラーメンってこんなあじだったっけ！？ってなること間違いなし！！
袋麺で、しかも安いのに辛いラーメンが手軽に食べられるので、金欠なのに、辛さが欲しくて欲しくてたまらないって時におすすめです
具材の話になりますと、
やはり安いだけあって物足りないですね。
具材いっぱいのラーメンを食べたい時は自分で入れた方がよさそうです。
ニラとひき肉の炒め物とか、入れてみたら美味しそうです～。
あとはネギを一緒に煮込むとか！！
そして、もし辛すぎてもう少しマイルドにしたい！という時は…
卵をいれると良いです！落とし卵にするか、かきたまにするかはお好みで(*ﾉω<*)
私は前かきたまで食べましたが、それもとても美味しかったです！
長くなりましたが、最後まで読んでいただきありがとうございます
最後に言っておきたいのですが、決して辛ラーメンの回し者ではないですよ！笑
では、次回のレポまで…