骨付き鶏肉との戦い

セントルイスのスーパーには、「骨付き皮付き」と「骨なし皮なし」の鶏肉はあっても、
「骨なし皮付き」の鶏肉はありません。
「骨なし皮付き」の鶏肉を何に使いたいかというと、ずばり唐揚げです。
皮は嫌いで食べないという人もいますが、私は唐揚げの皮が大好き！
「皮は高カロリーだから太るよ～」とも言われますが、私は

たとえ一食抜いてでも、唐揚げの皮を食べたいっ！！！　　（…ぜーぜー…）

今日はイブイブ（ただ今23日午後5時）。
明日のクリスマスイブは、友人宅で持ち寄りでクリスマスパーティがあります。
私はクリスマス＝鶏肉という古い人間なので（笑）、唐揚げを持っていくことにしました。

いつもは自分でやっていらいらする「鶏肉の骨はずし」、今回は長男の仕事です。

骨付き皮付きの鶏もも肉はこんな感じで
売られています。
なぜもう一歩進んで骨をはずして
売ってくれないのだろう…（涙）

子どもが多いパーティなので、
小さめにカットし（てもらい）ました。

ジップロックに入れます。
日本では普通に料理用のビニール袋を
使っていたんだけど…
こっちでは見かけません。
ジップロックの使い捨ては
もったいないな～と思います。
20センチくらいのビニール袋、
売っていたら教えて下さい！

味付け完了！　
一晩寝かせて明日揚げます。
ガロンサイズ（およそ3.8リットル）のジップロック
いっぱいの鶏肉を漬け込みました♪
大量だ…。
がんばって揚げよう。