9/27の夜9時頃に
たまたま見ていたIgで松茸がたくさん並んでいる
上田市別所温泉にある松籟亭のpostを見て
HPを見てみたら
28日の夜の予約に若干名余裕アリとなっていたので
Igのメッセージで問い合わせてみました
翌朝5時過ぎに返信がありＯＫということで
行ってきました😊
外観です
お品書きです
先ずは土瓶蒸しに火を入れ
先付 松茸入りの麩饅頭😋
御吸物 松茸と松茸入り麩の土瓶蒸し
う～ん！いい香り😆
前菜 信州サーモン刺しに鯖棒寿司、
松茸の松前にいくら、玉子焼き
小瓶に入った松茸入りの昆布醤油(持ち帰り可)😋
そしてメインの焼松茸😆
巻物付き？？
1本と半分
巻物は松茸の取り扱い説明書😆
朝採れのシャキシャキというか
コリコリというか新鮮地物松茸！！
やっぱり美味しい😋
名物 信州牛サーロインと松茸のすき焼き😆
揚物 松茸の天婦羅とフライにサーロインの天婦羅😋
蒸物 松茸入りの茶碗蒸しに松茸と本ズワイが入った銀餡掛け😋
お食事 松茸ご飯に松茸のお吸い物、香の物😋
甘味 栗入りの笹巻き麩
りんご三兄弟長男の秋映に
シャインマスカット、真沙果
甘味と一緒に出てきた玉子焼き😋
最後はサービスでバニラアイス😋
塩田平や別所温泉界隈は松茸の季節です
松茸小屋があちこちにオープンしてます
地元ならではの
平日の夜の贅沢
落ち着いた佇まい雰囲気の中で
松茸料理を堪能しました😆
大満足！大満足！美味しかった😋
ワン友さんが書いて送った笑い文字みっけ
僕たちを松茸にして
松茸料理を食べに行ったんだね🐶🐶🐱
お留守番、ありがとう😌