ナーべーラー（へちま）

「ナーべーラー(へちま)」 

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沖縄で人気のある島野菜がヘチマ。沖縄のしまくとぅばで「ナーベーラー」といい、沖縄ではゴーヤーと共に食される機会が多い野菜です。
果肉は少しぬめりがあり柔らかく、ナスに似た食感。味は淡白なので、初めての人でもトライしやすい野菜です。ンブシー（みそを使った炒め煮）にすることで、自然なとろみがついて、なめらかな食感がたまりません。

※オリオンビールHPより引用

タワシにするのはもったいないよー💦

作り方はこちらをご参考下さい。↓

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