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「しーくゎーさー」　当店MENUはこちらから沖縄物産展

沖縄県ではレモンの代わりに果汁を飲み物や料理、醤油に加えるなどして使用しています。しぼり汁を泡盛に加えて楽しむこともあります。シークヮーサーに多く含まれるフラボノイドの一種ノビレチンにはがん抑制効果や抗認知症効果があるとする研究報告があり、シークワーサーも健康食品として加工され流通しています。 缶入りや瓶入りの果汁、シークヮーサーソーダやシークヮーサー果汁入りの缶チューハイ、乾燥果汁の粉末なども販売されています。
 

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