カンサスの田舎にて
アメリカ暮らしももう30年。今はカンサスの田舎町で州政府に勤め、州法案を作成するのが仕事です。夫と3人の息子たちはみんな大学生となって家を出てしまい、私は一人でのんびりと暮らす毎日です。
懐かしいナポリタンのつもりが、結局は3種のきのことブロッコリーニをいれて、にんにくを利かせたペペロンチーニ。 さっぱりとおいしくて食が進む。