国籍不明料理

デンバー空港で。　カンパオサラダという。　カンパオはチャイニーズで見るメニュー。ピリ辛でナッツがはいっている。　このサラダ、ドレッシングはタイ風ビネグレット、その上に載っているのが冷たいうどん。　どこがカンパオなのかよくわからない。

プロテインをどうしますか、と訊かれた。別料金でチキンやえび、サーモンなどトッピングできるのだ。　何しろ飽食旅行中なので辞退。　おいしかった。　また食べようとレストランを覚えておく。