ビーツ葉の炒め煮

ネットで見つけたレシピを参考にして、作ってみた。　酢と砂糖と塩コショウで味付け、ガーリックとたまねぎを炒めて炒め煮。　やたらと赤い汁が出るのにはびっくり。　

リュウザエモンにはこれはいったい何？と言われたが、　食べてみるとほうれん草みたいに柔らかいし、結構いける。　まずまずは合格点。