リュウザエモンの友達との合同卒業祝いパーティーに持っていったもの。
１． 一口おにぎり、ゆかりを混ぜたものと塩だけのものと２種類。 俵型に握った塩おむすびがなぜかココナッツかと思ったと何人もの人に言われる。 かなり激しい期待違いではないか。 ３０個ほどがでもきれいに無くなった。 もっと作ってもよかったかも。
２． とんかつ。 私の片手くらいのおおきさのを１２枚揚げた。 食べやすいようにほうちょうで５－６切れにして、千切りキャベツの上に並べた。 これはシュニッチェルだと、ドイツ系の人たちが多いこのあたりでは抵抗無くみんな食べた。 ケチャップととんかつソースとマヨネーズをまぜたものをソースに。
３． とりのもも肉の照り焼き風。 一口大に切った肉とたまねぎ、青ねぎ、ズッキーニの小口きりと一緒に楊枝で留めて、フライパンで蒸し煮。 それから照り焼きソースを絡めて出来上がり。 Kさんヒントありがとう。 好評でした。
やっと時間に間に合ってまるで戦場だったので、写真をとるひまもなかった。