たまには似非日本食

なすの味噌炒めを作った。　ピーマンとズッキニも入れて味付けは白味噌をみりんで溶いたものとゆず七味それにラー油をたらす。　ごはんがすすむ進む。　困ったことである。　後、とりと豚のひき肉を混ぜて肉団子。　味付けはしょうがの刻んだのと、ねぎ、玉子とコーンスターチでまとめる。　大きなお鍋に中華スープのもとを入れ、白菜の千切りを入れる。そのなかに肉団子を落としてゆでる。　おいしいスープとやわらかい肉団子。　ああ食欲の春。