今日は盛りだくさんの野菜たち
冷蔵庫に入りきらないほどの野菜を「夢農家」の青木さんから送って頂きました！
写真は一部でまだまだ沢山！
採れたての筍も！！
柔らかくて美味しいですよ～♪
春菊・ラディッシュ・赤ほうれん草・ロメインレタス・サラダ菜・小松菜・かぶ・ワサビ菜どれもとっても美味しく頂きました！
今日はかぶと春菊のサラダ♪
春菊もとっても柔らかくて、葉先はサラダに茎はスムージーにして全部頂きました＾＾
春菊はほろ苦さがなんともいいんですが、茹でるより生の方が苦味も出なくて美味しいです！
ほろ苦さとかぶの甘さが絶妙で、いくらでも食べられるサラダです！！
一人で写真の量を食べてしまうほど美味しい春菊でした！！
＊カブと春菊のサラダ＊
春菊 （葉先だけボウルに一杯）
カブ （小） ４個
塩 小さじ１/４
★stillたれ 大さじ１
★酢 大さじ１
★サラダ油 大さじ１
★ごま 少々
★セロリ ３ｃｍ（みじん切り）香草なら何でもOK
<作り方>
１．かぶは根元を良くあらい、８等分に切り塩を振り
ボウルの蓋をしてしんなりさせる
２．春菊は葉先だけ取り、半分にきる
３．ドレッシングの★材料を混ぜて瓶などに入れて蓋をしてふる
４．カブの水分を取り、ボウルに春菊とドレッシングを入れて混ぜる
５．器に盛り付ける
美味しいお野菜はどうやって食べても美味しいのですが・・・
このサラダとっても美味しいので是非お試しくださいね！
「stillたれ」はドレッシングにも大活躍ですから、たっぷり作ってね！
スーパーで買ってきた小松菜と青木さんの小松菜を比べてみました！
真ん中のちょっと穴がいているのが青木農家さんの小松菜
（虫が食べない野菜は農薬が沢山使ってあると言う事、ちょっと虫食いが安心ですね！！）
色も薄いのですが、柔らかくて何より野菜の味が甘いです！！
とても美味しい小松菜で嬉しくなりました＾＾
畑から直送のお野菜たちでした！
どうも御馳走様でした！！
まだまだ色々作ったのでまた、ご紹介しますね！！
ロメインレタスのサラダも美味しかったです！
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