春野菜があれこれ店頭に並び始めて、野菜が美味しい季節ですね！
ついついサラダが多めの献立になります＾＾
今日は愛知産のブロッコリーとカリフラワーでサラダです！
とても簡単で美味しかったのでレシピも載せておきますね＾＾
串カツやトンカツにも良く合いますよ♪
多めに作ってお弁当や朝食にも大活躍ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
＊ブロッコリーとカリフラワーのクリーミーなサラダ＊
＜材料＞
ブロッコリー 1/2株
カリフラワー 1/2株
ロースハム 3枚
フリフリレタス 3枚
ゆで卵 1個
豆苗 適宜
マヨネーズ 大さじ４
甘麹 小さじ１
ヨーグルト 大さじ２（OIKOS 無糖使用)
はちみつ 小さじ１
マスタード 小さじ1（ハニーマスタード使用、粒マスタードもOK!）
ブラックペッパー 少々
＜作り方＞
１．ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、歯ごたえが残るくらいに茹でておく（2分程かな？）
２．冷水に取り水気をとる
３．ハムは１ｃｍ角にレタスは手でちぎる
４．マヨネーズ以下の材料をボウルで混ぜる
５．ブロッコリー、カリフラワー、ハムを混ぜる
６．レタスを散らして5を盛り付ける 豆苗とゆで卵縦に8個に切りトッピング
７．仕上げにブラックペッパーをかける
ヨーグルトはOIKOSを使いました
コクがあってとてもサラダがクリーミーな仕上がりになりました＾＾←お勧め
少し甘さを加えたほうが美味しいのではちみつやハニーマスタード等で調節してくださいね！
お砂糖でもOKですよ～♪
3月のstillkitchenのお知らせ
＊「究極の黒豚」を使った中華饅でおもてなし＊
3月は手作りの中華饅ですよ♪
生地から作るとっても美味しい中華饅です＾＾
＊イチゴのシュワシュワサワー
＊究極の黒豚を使った中華饅
＊香草と鶏ささみのぴりからサラダ
＊中華風コーンスープ
＊いちごの甘麹添え
＊愛玉子
＊草団子
とても作りやすいレシピになっています、初めての方も、ご参加頂けます！
３月１７日１８日２５日 余裕のある日もありますのでどうぞお気軽に～♪
お申し込みはクスパから！
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