大学生になると、友達の顔もまったく見る事が無いのですが、こうして年に１，２度遠くまで来てくれるので嬉しいですね＾＾
今日は大勢なのでコブサラダにしてみようかと・・・
キュー○ーさんのCMのごとく野菜やお肉を並べてみました＾＾
「ドレッシングは、何味にする？」と聞くと、やっぱり娘も「ちょっとスパイシーなカレー風味」と意見が一致しまして、この辺りはやはりいつも同じご飯を食べているせいか、好みが似ています（笑）
＊コブサラダの作り方＊
＜材料＞
鶏むね肉 １枚
グリーンリーフ ２枚
セロリ １/２本
茹で卵 ２個
プチトマト １０個
コーン缶 １/２缶（小）
アボカド １個（レモン汁小さじ１をかける）
★ドレッシング材料★
マヨネーズ 大さじ２
ヨーグルト 大さじ２
はちみつ 小さじ１
塩 一つまみ
カレー粉 小さじ１/２
＜作り方＞
１．鶏肉は塩小さじ１/２、酒大さじ２、砂糖小さじ１をもみ込んでフライパンに蓋をして蒸し焼きにする、粗熱が取れたら１cm角に切る
２．レタス、セロリ、プチトマト、アボカドは食べやすく１ｃｍ程の大きさに切る、アボカドにはレモン汁をかける
３．ドレッシングの材料を混ぜて野菜を並べた上からかける、混ぜて食べる
娘の友達からも好評で、とても美味しかったです＾＾
調子にのって夜ご飯にもまたまた、つくりましたが、野菜が沢山食べられていいですよ♪
コブサラダとはコブさんが作ったサラダだそうですよ、凄いですね！
世界中でコブサラダを楽しんで貰えるなんて、素晴らしい！！
私もstlllサラダ作ろうかしら・・・
ラザニアに野菜たっぷりスープ、フォカッチャにコブサラダ、デザートにはイチゴチョコ
カップケーキを並べて女子会スタート
楽しい女子会となりました！
娘の友達もとっても喜んでくれて、弱っていた私も復活です！！
食は人を幸せにしますね＾＾
この道を進む事への目標が又、出来ました！！
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２月１９日 甘酒を使ったお料理 （募集中）
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2月11日 10時30分～14時（受付中）
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1月11日 10時30分～14時（満席）
1月13日 10時30分～14時（満席）
1月29日 10時30分～14時（満席）
2月５日 10時30分～14時 （残席２あります）
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