今日はとっても気持ちのいいお天気で、家にじっとしているのも勿体なくて・・・・
夫とお花見に出かけました＾＾
満開の桜に癒されますね～
春は別れと、出会いの季節・・・
一つの別れも、一つの出会いの始まりと思えば、ワクワクも一杯ですね＾＾
本当に一つの出会いから、色んな事を経験させて頂きました。
ここでの出会いも、沢山ありましたね～
皆さん、ありがとうございます♪
犬山は桜が見事に満開でした＾＾
やっぱりお花見と言えば・・・花より団子ですね！！
＊ひじきとお豆のあんかけご飯＊
<材料>二人分
ご飯 ２杯分（レンジで１分温める）
ひじき 大さじ１弱 （水に浸しレンジに２分）
牛肉 ２０ｇ
大豆 ２０ｇ（茹でてそのまま食べられるもの）
たまご ２個
水 ２００ｍｌ
白だし 大さじ１
ほうれん草 １株
大豆 大さじ２
片栗粉 大さじ１（水で溶く）
＜作り方＞
１．水に白だしを加えて片栗粉でとろみをつけ、大豆、ほうれん草を刻んで放し蓋をする。
（ご飯のタイミングを見計らって同時進行するといいです）
１．フライパンにサラダ油小さじ１で牛肉・ひじきを加えて炒め、色が変わったらご飯を加えます。
２．茹で大豆を加え塩・コショウ・醤油で味付けしお皿に盛ります。
３．フライパンを綺麗にし卵１個、マヨネーズ少々、塩、を加えて混ぜ半熟状にくるくるまとめておく
４．ご飯の上に３をのせあんをかけます。
かぼちゃ、パプリカ、ピーマンの焼き野菜とレタス水菜のサラダを添えてお皿に盛り付けます。
これまた家に帰って１５分で楽々です♪
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