最近とっても暖かいので、昨日蓄熱暖房をOFFにしたら、何だか冷えるぅ～
やっぱり蓄熱暖房ユニデール昼間、家に居る人にはお勧めですよ！
昨日はストックレシピをUPしようと思っていたのに、娘の買い物に連れまわされたら、とっても疲れてばたんキュー
お待ちくださった方にはごめんなさい！
今日は先日M945さんからのリクエストでお昼に出来る簡単レシピ！！
これもストックしたひじきそぼろでチャチャっとできますが・・・
ちょっとヒンヤリするおひるにはピッタリ◎
勿論、夕方急いでご飯にもばっちり！
＊ひじきそぼろの作り方＊
ひじき ２０ｇ（乾燥したもの）
鶏そぼろ ２００g
stilｌたれ 大さじ２
生姜汁 小さじ１
塩・こしょう 少々
＜作り方＞
１．ひじきは水で戻す（１０分）
２．鍋に鶏ミンチとstillたれ大さじ２、生姜汁小さじ１、を加えて箸で良く混ぜる、
３．中火にかけてひじきを加え炒り煮する、鶏肉の色が変わったらOK!
４．塩・コショウをふり火を止める
＊ひじきとそぼろの卵のっけ丼＊
２人分
ごはん 二杯
ひじきそぼろ 大さじ５（山盛り）
みすな １株
たまご ２個
＊とろみあん＊
水（またはだし） ２００ml
白だし 大さじ１
片栗粉 大さじ１（水で溶く）
＜作り方＞２人分
１．水１カップを沸騰させ、白だし大さじ１と水溶き片栗粉を加えてあんを作る。
２．フライパンを温め、サラダ油を加え卵一個を割りほぐし、塩を一つまみ加えて混ぜ、ふわとろ卵にする
３．１の上に水菜をのせ２の卵を載せて、あんをかけます。
栄養満点！お野菜もお肉のたんぱく質もしっかりとれておすすめ！
夜の献立にするなら・・・
＊ひじきとそぼろの卵のっけ
＊菜花のおひたし
＊ジャガイモとたまねぎのお味噌汁
もう一品追加するなら・・・
秋刀魚か鯖の塩焼き、いとより、いさきでも美味しいよね＾＾
お昼にも晩ごはんにもお勧めです！
また、感想＆リクエストお待ちしています＾＾
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