梅雨の晴れ間でしょうか？
気持ちのいい一日でした！
パスタの本が発売になり、ホッと一息する間も無く、次の準備で何だか準備準備の毎日です。
下準備がしっかり出来ていれば順調に進みますね！
さて、今日は先日友達とランチで食べたアボガドと豆腐がのったヘルシーなおどんぶり♪
めっちゃ美味しくて帰ってすぐに作らなきゃ！！と早速作ってみました＾＾
火を使わないから夏のお昼にピッタリよ～
＊アボガド豆腐どんぶり＊
＜材料＞一人分
ごはん 茶碗１杯半
アボガド １/４個
木綿豆腐 ２ｃｍ角×５切れ
カイワレ大根 少々（根っ子を落とす）
プチトマト ２個（縦に４つに切る）
大葉 ２枚（千切りにして水にさらし、ペーパータオルで水気を切る））
かつお節 （だし用の大きいカットのもの）
刻みのり 少々
だしたれ 小さじ２（小さじ２の水で薄める）
わさび ２ｃｍ
＜作り方＞
１．アボガドは２ｃｍ角に切り、しょうゆとわさびを混ぜたものを回しかけます。
２．茶碗にご飯を盛り、かつお節、アボガド、豆腐、かいわれ大根、トマト、大葉、をトッピングしてだしたれを薄めたものを回しかけます。
３．刻みのりをトッピングします。
stillさんちの「だしたれ」 は万能つゆです、めんつゆに、煮物に、作っておくととっても便利です。
作り方はこちらを参考にしてくださいね！
ヘルシー＆火を使わないのが夏向き！
わさびとお醤油で下味をつけたアボガドとだしたれであっという間に食べちゃいます＾＾
アボガド好きなあなた！！
是非、お試しくださいね～
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