スパイス

こんにちは。

最近、スパイスに興味を持ち始め、時間があればマサラチャイを作っています。

スパイスも多いと刺激が強いかなと思い、量を調整したり、種類を増やしたり。

今回は、シナモン、クローブ、カルダモンにブラックペッパーとジンジャーを少し入れてみました。


一杯飲んで、お腹の中の奥らへんが温かい感じがします。


もっとスパイスの種類を増やして色々試してみたいです。

京都にスリランカのスパイスを販売しているお店があるみたいなので、行ってみようかな。